un nouveau procédé pour augmenter la durée de vie des produits frais

La société israëliene Hefestus vient de mettre au point un nouveau procédé permettant d'augmenter la durée de vie des produits frais comme les fruits, les légumes, les viandes et poissons ou les fleurs. Ce procédé SLB(shelf life booster) n'utiise pas la technique d'aspiration de gaz mais la force centrifue pour remplacer l'air par un mélange gazeux propre à chaque aliment.

source : Ambasse de France en Israël